Come dimagrire facilmente?

Ridurre, anche di poco, le porzioni dei cibi. La causa più comune del sovrappeso, infatti, è proprio l’abitudine consolidata a ingerire più calorie del necessario. Se c’è più cibo a disposizione, d’altra parte, la maggior parte delle persone finisce con il mangiare di più, e questo accade per due motivi. Il primo è che quasi tutti siamo stati educati a “finire quello che c’è nel piatto”, anche per riguardo verso chi lo ha cucinato.



In secondo luogo, in pochi sono in grado di valutare quale sia l’impatto calorico di qualche boccone in più, e ancor meno se dobbiamo moltiplicarlo per ogni portata di ogni pasto. Lo confermano i ricercatori della Penn State University (Usa), in uno studio pubblicato  che hanno testato il cosiddetto “effetto porzione” su 46 bambini di una scuola dell’infanzia.

Aumentando le loro porzioni, i bambini lasciavano raramente avanzi nel piatto, arrivando così a ingerire in media il 18% di calorie più del solito. Percentuale che sul lungo periodo sarebbe largamente bastata a giustificare un aumento (o al contrario una perdita) di peso.