Quante persone muoiono per colpa della cattiva alimentazione?

Uno su cinque. In quasi tutte le regioni del mondo, infatti, le persone potrebbero trarre vantaggio dal riequilibrio della propria dieta, allungando la propria aspettativa di vita. Secondo lo studio Global Burden of Disease, pubblicato da The Lancet, ben undici milioni di decessi all’anno sono associati a una dieta mal calibrata. L’alimentazione influisce infatti su una lunga serie di malattie croniche.

I dati relativi al 2017 dimostrano che un alto numero di morti è stato causato da diete con quantità troppo basse di alimenti come cereali integrali, frutta, noci e semi. Le cause di queste morti includono 10 milioni di decessi per malattie cardiovascolari, 913.000 per cancro e quasi 339.000 per diabete di tipo 2. Le morti legate alla dieta sono aumentate da 8 milioni nel 1990 a 11 milioni nel 2017, anche a causa dell’invecchiamento della popolazione.