Cosa accade se diciamo che quel cibo ingrassa?
Chi non ha problemi di linea ne consumerà esattamente come prima, mentre chi è a dieta… ne mangerà di più.
Un gruppo di ricercatori della Arizona State University ha infatti scoperto che fare allarmismo su alcuni cibi, esprimendo messaggi negativi come (“le merendine fanno male alla salute e fanno ingrassare”), li fa desiderare e in conseguenza di questo consumare di più, soprattutto da chi è a dieta.
Nello studio, 380 persone (metà di loro a regime e metà no) hanno letto un giudizio positivo, negativo o neutro su un pacchetto di biscotti.
Risultato: le persone a dieta che avevano visionato il messaggio negativo hanno consumato il 39% di biscotti in più, mentre i restanti partecipanti, compresi quelli a dieta che però avevano letto il messaggio positivo o neutro, non hanno mostrato differenze nel comportamento.
