Come fare un fuoco da campo perfetto?
Accumulando la legna in una forma a cono o a piramide, in cui l’altezza è uguale alla larghezza della base. Lo ha calcolato Adrian Bejan, docente di ingegneria meccanica della Duke University (Usa): tale forma, con questo rapporto base/altezza, a parità di altre variabili è infatti la più efficiente dal punto di vista del flusso di aria e calore, e permette di avere un fuoco a temperatura più alta.
Bejan ammette di aver dato una spiegazione scientifica a una regola che l’umanità mette in pratica da tempo: un fuoco da campo si prepara più o meno così – un cumulo di legna a cono o a piramide – da sempre. «Gli uomini di tutte le ere si sono affidati a questo design», afferma. «E il nostro successo nel costruire fuochi ci ha permesso di migrare e diffonderci sul pianeta».
