È vero che mangiare cioccolato potenzia la memoria?
Sì, un gruppo di scienziati del Columbia University Medicai Center, in Ohio, ha condotto un esperimento su 37 soggetti di età compresa tra i 50 e i 69 anni, che hanno assunto ogni giorno per tre mesi, una bevanda derivante dai semi di cacao. Alla fine dell’esperimento, quelli che ne avevano assunto una quantità maggiore hanno ottenuto punteggi migliori nei test di memoria, ringiovanita addirittura di 20-30 anni.
In realtà, i veri potenziatori della memoria sono i flavanoli, antiossidanti contenuti nel cacao, che sono però presenti anche nei mirtilli, nel tè verde, nel vino rosso e in alcuni tipi di frutta e vegetali. È stato osservato anche che nei soggetti che hanno assunto più flavanoli, vi era un maggiore apporto sanguigno a una specifica area dell’ippocampo, il giro dentato.
Da studi precedenti sembrava che questa regione fosse legata al declino della memoria dovuto all’età, adesso questo studio perla prima volta ne conferma la correlazione causale.
