Che cosa sono i cromatofori?

Sono speciali cellule della parte più profonda della pelle, il derma, contenenti numerosi pigmenti che, in risposta a uno stimolo, danno una particolare colorazione alla pelle o al pelo.
Ce ne sono di vari tipi tra cui gli xantofori, che contengono pigmento giallo, i guanofori, che determinano l’iridescenza della pelle di molti pesci, e i melanofori producenti la melanina, un pigmento nero-bruno presente anche nella pelle dell’uomo.